Control de calidad

El laboratorio de la Casa de la Miel analiza de manera rutinaria las mieles que se procesan en sus instalaciones y las mieles que proceden de salas de extracción autorizadas, dentro del proceso de verificación del pliego de condiciones de la DOP Miel de Tenerife.

Igualmente, este laboratorio está abierto al sector apícola que no utiliza los servicios de mielería y al público en general.

Las determinaciones disponibles son de tres tipos:

1. Análisis fisicoquímico.

2. Análisis melisopalinológico. 

3. Análisis sensorial.