Definición

Producto alimenticio producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores o de las secreciones procedentes de partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas, que las abejas liban, transforman, combinan con sustancias específicas propias y almacenan y dejan madurar en los panales de la colmena.

Alimento producido por las abejas y constituido por jarabe de azúcares con pequeñas cantidades de otros componentes con gran importancia cualitativa, y que tiene un papel fundamentalmente energético.