El Cabildo muestra a un centenar de escolares el valor de la miel y la apicultura en la Isla

El consejero insular del área, José Joaquín Bethencourt, participó en un taller en el CEIP El Chapatal con motivo del próximo Día de Canarias

(29MAY14)(FUENTE: Diario de Tenerife)  El Cabildo Insular, a través del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca, que dirige José Joaquín Bethencourt, participó en un taller informativo sobre la miel y la apicultura en Canarias, dirigido a un centenar de escolares de primero y segundo de Primaria en el CEIP El Chapatal en Santa Cruz de Tenerife. El consejero estuvo acompañado en esta visita por Antonio Bentabol, director de la Casa de la Miel, una iniciativa de la Corporación Insular destinada a apoyar y desarrollar el sector apícola de la Isla. 

Los pequeños mostraron especial interés en conocer los pasos para la obtención de la miel a través de la apicultura: desde que las abejas toman el polen de las flores hasta que se comercializa la miel. Después de las explicaciones, José Joaquín Bethencourt animó a los escolares a incorporar este alimento a su dieta haciéndoles llegar el alto valor nutritivo de la misma, al tiempo que les informó sobre las particularidades de la miel de la Isla. 

Pese a contar con un territorio tan reducido, en Tenerife se recolectan gran variedad de mieles distintas y muchas de ellas únicas en el mundo gracias a la combinación de brezos, castaños, tajinastes, escobones, barrilla, frutales, hierbas y un sinfín de otras especies vegetales donde las abejas encuentran el néctar con el que elaboran las mieles. 

Tenerife es la isla del Archipiélago Canario con mayor peso en el sector apícola, aglutinando más del 60 % de apicultores y del número de colmenas del total de Canarias. La Miel de Tenerife es producto que se caracteriza por una gran variedad de colores, sabores y tipos, reflejo de la diversidad de ecosistemas y flora de la Isla. Desde enero de este año cuenta con la protección y garantía que otorga la Denominación de Origen Protegida (DOP), un reconocimiento europeo que supone su inclusión en la lista de productos agroalimentarios de calidad amparados por las normas de la Unión Europea.