Clasificación
La clasificación de la miel puede efectuarse a partir de tres factores diferentes:
Por su origen:
- De flores
- - Multifloral ("de flores o milflores")
- - Monofloral
- De mielada o mielato (miel de bosque)
Por su destino:
- De consumo
- Industrial (la que no puede entrar en la otra categoría, debido a pérdida de su calidad)
Por su procesado:
- En panal
- Centrifugada
- Cremosa
- Cruda
- Pasterizada
- Prensada...
![Mieles de Tenerife DOP Mieles de Tenerife DOP](https://www.casadelamiel.org/sites/default/files/_h4a0253.jpg)